Her finder du alt hvad du skal bruge til ølbrygning selv

Øl er noget langt de fleste nyder hele året rundt. Det er både en drik som passer godt til maden, at nyde en varm sommerdag eller i godt selskab. Derfor bliver der serveret øl til langt de fleste festlige begivenheder eller efter en lang arbejdsdag. 

De fleste kender en pilsner eller en mørk porter. Der er sidenhen kommer mange nye forskellige smage og varianter af øl. Det skyldes, at vi i Danmark er nysgerrige på at smage øl i mange forskellige smagsvarianter. Her har en masse mikrobryggerier i Danmark haft stor succes med at lave specialøl. Du finder derfor et stort udvalg af specialøl rundt på forskellige barer og supermarkeder.

Nu har du så muligheden for at brygge din egen øl. Med det rette udstyr, kan du hjemme i din kælder eller skur brygge din egne øl, som du kan servere for din familie eller gæster.

Hvilket bryganlæg skal du vælge?

Der findes et hav af forskellige bryganlæg, som du kan vælge mellem. Det kan derfor være svært at vurdere, hvad du skal vælge. Her bør du først og fremmest lave et budget for, hvad du vil ofte for et nyt bryganlæg. Du kan vælge mellem mange forskellige størrelser og funktioner, som gør selve brygningen lettere for dig.

Her skal du først og fremmest tage stilling til, hvor mange liter øl, du ønsker at ville brygge ad gangen. Når du har fundet et bryganlæg, som passer i størrelsen, skal du forholde dig til, hvilke ingredienser du ønsker at bruge. 

Find et stort udvalg af brygudstyr til din ølbrygning

Der findes i dag flere online butikker som sælger brygudstyr til hjemmebrug. Vi har derfor lavet en screening af markedet for at finde en webshop, som har et stort udvalg af brygudstyr til lave priser. Her kan vi blandt andet anbefale ølbrygning.dk til ølbrygning.

 

Tag et kursus og lær at brygge øl

Har du fået lyst til at lære selv at brygge øl, er der flere muligheder for at komme i gang. Du kan tage et kursu,s som typisk tager en eftermiddag og lidt af aftenen, og så er du i princippet klar til at brygge din egen basisøl. Derefter er det blot at prøve sig frem og se hvordan de forskellige ingredienser arbejder sammen. Det er selvfølgelig også muligt at se videoer eller læse sig til mere viden omkring ølbrygning.

Selve kunsten at brygge øl har i Danmark og resten af Europa været kendt i mere end 5000 år. På verdensplan har man kendt til ølbrygning i omkring 8000 år. 

Kvinderne bryggede øllet

I dag tænker de fleste på en mand når snakken falder på en brygger, men det er kun de sidste par århundrede at det har været mænd der har stået for ølbrygningen. Ellers har det været en del af kvindernes opgave at brygge huset øl. Det var helt almindeligt at man bryggede sin egen øl og ikke købte den.

Det var heller ikke en hel lille opgave, for det har været helt almindeligt at drikke op til 5 liter øl dagligt. Efter dannelsen af Danmarks første øl laug blev det mere almindeligt at købe øl, dog kun i byerne. På landet bryggede man stadig sin egen øl og en hver pige med planer om at blive gift viste hvordan.

I dag har man indtil for få år siden været vant til at købe sine øl, men som der kom flere og flere små microbryggerier og danskerne havde smagt andre former for øl i udlandet, når de har været på ferie i udlandet steg interessen for ølbrygning. Det er også en hobby hvor alle kan være med. Du kan være den vildeste nørd helt ned i de mindste tekniske detaljer eller du kan nøjes med at brygge en god basisøl.